焼きだだちゃ豆
焼きだだちゃ豆
<材料>
・だだちゃ豆 ・塩
<用意するもの>
・ボウル ・ザル ・アルミホイル ・魚焼き器
手順
-
- 1.ボウルにだだちゃ豆を入れ、少なめの水で数回ゴシゴシ洗い、茶毛を洗い流し、水気を切る。素手だとわりと痛いので、ゴム手袋の着用がお勧め!
- ※毛がたくさんとれるので、排水につまらないように!
- 2.多めの塩をふりかけ、だだちゃ豆によくすり込む。
-
・塩はたっぷり入れる!
- 3.魚焼き器にアルミホイルを敷き、2のだだちゃ豆を並べ、中火にかける。
- 4.表面に軽く焼き色がつけば、できあがり。